「焼肉劇場 うえだ」は、あえて産地にこだわらず、
“美味しい”を追求した和牛と創作料理を提供する完全予約制焼肉店です。
店内は、東加古川初の完全予約制＆全席18席の静かな特別空間。
テーマは“大人の秘密基地”。
目の前で繰り広げられる焼肉劇場を、五感でお楽しみください。
「焼肉劇場 うえだ」は、
あえて産地にこだわらず、
“美味しい”を追求した和牛と
創作料理を提供する
完全予約制焼肉店です。
店内は、東加古川初の完全予約制
＆全席18席の静かな特別空間。
テーマは“大人の秘密基地”。
目の前で繰り広げられる焼肉劇場を、
五感でお楽しみください。
「焼肉劇場 うえだ」では、料理そのものの美味しさはもちろん、“体験”としての食事を大切にしています。
目の前で丁寧に焼き上げられる和牛の香ばしさ。
部位ごとに火入れや提供タイミングを変えることで、肉本来の旨みととろける食感が最大限に引き出されます。
さらに、カウンター越しに繰り広げられる調理の臨場感、静かに展開されるコースの流れは、まるで一幕ずつ構成された舞台のよう。
一皿ごとに驚きと余韻が残る、五感で味わう焼肉体験。それが「焼肉劇場 うえだ」の真髄です。
火入れ、香り、食感──すべてが計算された構成で、和牛の魅力を余すことなく表現。
一皿ごとに表情を変える肉と創作料理が、食の“劇場”を彩ります。
火入れ、香り、食感──
すべてが計算された構成で、
和牛の魅力を余すことなく表現。
一皿ごとに表情を変える肉と創作料理が、
食の“劇場”を彩ります。
仕入れに応じて、その日に一番美味しい和牛や旬の食材を選び、
ジャンルにとらわれず自由な発想でコースを組み立てています。
塩・たれ・焼き・煮込み・揚げ物など、部位や素材に合わせて調理法を使い分け、一皿ごとに食感や香り、旨みの変化をお楽しみいただける構成に。
決まった型にとらわれないぶん、その日だけの一皿が必ずあります。
前菜から甘味まで、和牛と創作料理が織りなす、多彩で満足度の高いコースをご用意しています。
口に運べば、衣の香ばしさとフィレ肉の旨みが一体となり、
思わず目を閉じたくなる一品。
一度食べたら忘れられない、当店ならではの“劇場名物”です。
「焼肉劇場 うえだ」の店内は、カウンター10席と4名用の個室が2部屋、全18席のみ。
目の前で焼きのライブ感を楽しめるカウンター席と、ゆったりと食事を楽しめる半個室。
照明や内装にもこだわり、**“大人の秘密基地”**をコンセプトに設計された空間です。
全席完全予約制だからこそ叶う、静かで上質な焼肉時間をお届けします。
誰にも邪魔されない、自分たちだけの“劇場”をお楽しみください。
| 営業時間 | 17:00〜23:00（L.O 22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 0794-57-9640 |
| 住所 | 兵庫県加古川市平岡町新在家108-4 ACASH21ビル1-C |
| 駐車場 | 専用駐車場 3台あり |
Reservation
前日までの完全予約制です。
ホットペッパー、Instagramまたはお電話で
ご予約ください。
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・住所: 兵庫県加古川市平岡町新在家108-4 ACASH21ビル1-C
・電話番号: 0794-57-9640
・駐車場: 専用駐車場 3台あり
お問い合わせ
株式会社メルカートへのご相談や各種お問い合わせは、
専用フォームまたはInstagramのDMにて承っております。
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