2024年12月13日
私たちアンダードッグが目指すのは、「日本一、ありがとうが生まれる企業」 です。
お客様にとって 「また来たい」と思える空間 をつくるために
私たちは細部まで心を配り、言葉にされない小さな気づかいを大切にしています。
そして、常識に囚われることなく、新たな価値を創造する。
挑戦し続けることこそが、アンダードッグのDNAです。
飲食業界に新たな風を吹かせ、「食を通じて人を幸せにする」ブランドを生み出す。
それが、私たちの使命です。
私たちアンダードッグが目指すのは、
「日本一、ありがとうが生まれる企業」
です。
お客様にとって
「また来たい」と思える空間
をつくるために
私たちは細部まで心を配り、
言葉にされない小さな気づかいを
大切にしています。
そして、
常識に囚われることなく、
新たな価値を創造する。
挑戦し続けることこそが、
アンダードッグのDNAです。
飲食業界に新たな風を吹かせ、
「食を通じて人を幸せにする」
ブランドを生み出す。
それが、私たちの使命です。
ブランド紹介
メルカートは、和とイタリアンのエッセンスを融合させた創作料理が楽しめる居酒屋です。
気取らず、誰もが気軽に立ち寄れる大衆呑場の雰囲気の中で、こだわりの料理とお酒を堪能いただけます。
名物の「石焼きパスタ」をはじめ、和と洋の枠にとらわれないユニークなメニューが自慢。
食材の持ち味を活かした料理は、素材の旨味を引き出す丁寧な仕込みと独自のアレンジで、
ここでしか味わえない一皿に仕上げています。
美味しさへの探求から生まれる、新たな食の舞台。
まだ誰も知らない特別な味わいを、あなたに。
2025年6月、その瞬間をぜひお楽しみに。
ブランド紹介
メルカートは、
和とイタリアンのエッセンスを
融合させた創作料理が楽しめる
居酒屋です。
気取らず、誰もが気軽に立ち寄れる大衆呑場の雰囲気の中で、こだわりの料理とお酒を堪能いただけます。
名物の「石焼きパスタ」をはじめ、
和と洋の枠にとらわれない
ユニークなメニューが自慢。
食材の持ち味を活かした料理は、
素材の旨味を引き出す丁寧な仕込みと
独自のアレンジで、
ここでしか味わえない一皿に
仕上げています。
美味しさへの探求から生まれる、
新たな食の舞台。
まだ誰も知らない特別な味わいを、
あなたに。
2025年6月、
その瞬間をぜひお楽しみに。
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